
میوه خشک
میوه در هر شکلی بهترین خوراکی برای سلامت انسان است، زیرا دارای خاصیت های بیشماری است حال چه میوه تازه و یا چه میوه خشک شده.
در کشور ما مصرف میوه خشک از دیرباز به شکل برگه زرد آلو، انجیر ، کشمش و.... مرسوم بوده است اما در سال های اخیرخشک شده انواع میوه های مختلف جای خود را در مصرف روزانه افراد باز کرده است.
البته که مصرف میوه تازه بسیار مفیدتر است زیرا میوه خشک شده طی تبخیرآبی که داشته است مقدار قابل توجهی از مواد مغذی خود را از دست میدهد اما باز هم فواید بسیاری دارد.
مصرف میوه خشک مخصوصا برای افراد شاغل، محصلین یا کسانی که امکان مصرف میوه ی تازه را در طول روز ندارند راه حل بسیار خوبی است.
روش هایی برای خشک کردن میوه نیز وجود دارد که سنتی ترین آن قرار دادن میوه های خرد شده در معرض نور خورشید است البته که هم اکنون در اکثر خشکبار فروشی ها و قنادی ها انواع میوه ها بصورت خشک شده عرضه می شوند که آسان ترین راه برای تهیه میوه خشک است.

خواص میوه خشک
همانطور که پیش از این گفته شد میوه خشک طی فرآیندی که طی می کند آب موجود در خود را از دست میدهد، اما با این حال حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین، فیبر و مواد معدنی می باشد.
از مرسوم ترین آنها می توان به کشمش، آلو، انجیر و زرد آلو اشاره کرد که همه ی آنها برای سلامتی بسیار مفید اند.
نحوه نگهداری میوه خشک
میوه خشک را به نسبت میوه تازه بیشتر می توان نگهداری کرد.بهتر است که میوه خشک را در جای خنک نگه داری کرد.
نحوه عرضه
در خشکبار فروشی ها و قنادی ها میوه های خشک بصورت سنتی عرضه می شوند.در حال حاضر بخاطر شیوع ویروس کرونا بهتر است که دیگر از محفظه های قدیمی برای عرضه خشکبار و میوه خشک استفاده نکرد به همین علت ما به شما استند ها و محفظه های آکاربو را پیشنهاد می دهیم که به دلیل ظاهری که دارند هم از ورود ویروس به داخل جلوگیری می کند و هم اینکه به راحتی و با استفاده از شیرهای خروجی می توان از آن بهترین استفاده را داشت.


خواص گوجه فرنگى خشک شده